Glutamina, es uno de los suplementos más populares.
Después de la proteína de whey.
La glutamina parece ser igual, o ligeramente más popular que la creatina.
Una popularidad muy poca merecida.
Le atribuyo esto al hecho de que hay tantos mitos y «diretes» sobre la creatina.
Como la caída del cabello, «ciclar la creatina», «la creatina es es una droga», etc.
En cambio, la glutamina esta libre de esta infamia.
Solo la tomas.
No te tienes que preocupar de nada.
(También puedes ver este vídeo)
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Entendiendo que es la glutamina.
La glutamina es un aminoacido «no essencial».
Es decir nosotros podemos crear nuestra propia glutamina.
A diferencia de los aminoacidos «esenciales».
Los cuales son «esenciales», ya que necesitamos conseguirlos de fuentes externas, por que no podemos crearlos nosotros mismos.
Eso quiere decir que no hay una necesidad real, ni siquiera, de consumir glutamina.
Sin embargo, hay algunas instancias en las cuales la glutamina deja de ser un aminoacido «No esencial» y se vuelve un aminoácido «esencial». (más adelante sobre esto)
Es por eso que también se le llama un «aminoácido condicional», a veces es necesario consumirla, y a veces no.
Encontrando a la glutamina.
La glutamina es uno de los aminoácidos más comunes.
(esta en todo lugar)
En una dieta normal donde haya consumo de alimentos de origen animal, como huevos, carne roja lacteos o derivados, el consumo de glutamina va a ser bastante alto.
También en alimentos de origen vegetal como arroz, maíz.
(Como dije, esta en todo lugar, es muy común.)
La carne roja, por ejemplo, tiene cerca de 1g de glutamina en 100g.
De hecho , en un estudio se vio que el consumo de glutamina promedio de una dieta, es de 6.28g en un grupo de más de 70 000 mujeres. (1)
Si una mujer «normal» consume 6.28g de glutamina en una dieta «normal»… (1)
Cuanto crees que consume alguien como nosotros, que vamos al gimnasio, comemos más proteína y comemos más en general.
Y una cosa que la gente no tiene siempre presente es que, el whey (y la caseina) tienen altas cantidades de glutamina.
Solo hace falta ver el aminograma de tu proteína.
Recuerda, si no tiene aminograma deshazte de ella. (O no la vuelvas a comprar)
El whey tiene, por lo general, alrededor de 4g de glutamina por scoop.
(Así este adulterada o no)
La glutamina existe naturalmente en el whey, asi como en otros productos de origen animal (y también vegetal).
Entonces, hay una combinación «ganadora«:
Nosotros mismos producimos glutamina, y también la podemos consumir a partir de la dieta.
¿Cual es la necesidad de suplementarse con glutamina?
Es por eso que la suplementacion de glutamina no funciona para ganar masa muscular o «recuperarse».
Simplemente tenemos glutamina de sobra.
*La proteína de whey (cualquier tipo de proteína de whey) tiene altos niveles de glutamina, de hecho en cada scoop de proteína hay cerca de una cucharadita de glutamina.
La fama de la glutamina, (¿por qué es tan popular si no funciona?)
De nuevo, la glutamina tiene una gran fama.
Una fama que no la merece.
¿Pero que hace de la glutamina un suplemento popular?
Recuerdas que mencionamos antes que es un aminoácido «condicional».
Y hay situaciones en las que se vuelve un aminoácido «esencial» .
Esas situaciones son situaciones de salud bastante comprometedoras.
Son situaciones en las que tu salud se ve REALMENTE comprometida.
Casos como SIDA, cáncer, enfermedades gastrointestinales, quemaduras de alto grado, traumas graves (Como ser acuchillado), etc.
Son en esas situaciones en las que la suplementación con glutamina se vuelve más esencial que nunca.
Si no te suplementas con glutamina en esas situaciones…
Puedes morir.
En el mundo de la medicina la suplementación con glutamina es algo de todos los días.
Es necesario.
Para poder salvar la vida de las personas.
Y es ahí donde la glutamina AYUDA BASTANTE.
Es algo muy bien documentado.
Esta , por lo general, va a estar dada por vía intravenosa y en muy buenas cantidades (Muy lejos de los «5g de después de entrenar»).
Cuando de verdad hay necesidad de suplementar con glutamina los efectos que tienen sobre las personas son evidentes.
Va a prevenir el catabolismo muscular, ya que estas personas están perdiendo una considerable cantidad de masa muscular día a día.
Es lo que sucede cuando estas VERDADERAMENTE enfermo.
El grado de estrés que tiene que soportar tu cuerpo es lo suficientemente grande para destruir todas tus reservas musculares.
Tu cuerpo esta luchando por su vida.
Otro aspecto, también del mundo medico, que hace famosa a la glutamina es su interacción con el sistema digestivo.
Más específicamente con tus intestinos.
Tu instestino AMA a la glutamina.
Es su alimento preferido.
Cuando las personas tienen problemas intestinales (serios) la glutamina por lo general se da como suplementación.
(De nuevo, es algo de «todos los días» en el mundo medico.)
La glutamina tiene un efecto directo sobre las células de tus intestinos.
Es el alimento de tus intestinos.
Es muy probable que, de consumirla por vía oral, la mayoría sea utilizado por tus intestinos.
El poder de sacar las cosas de contexto (un arma muy fuerte.)
Espero que, después de haber visto todo esto, hayas llegado a una conclusión similar a la mía.
La glutamina no es un suplemento «malo».
De hecho, es un aminoácido muy pero muy «bueno» e importante.
Simplemente es innecesario (tomarlo como suplemento).
Por que en el contexto de una persona saludable (como tu y como yo).
No funciona.
Es tan simple como eso.
Siempre ha fallado en los estudios en cuanto a representar alguna «ayuda» en deportistas saludables. (2)(3)
No ayuda a recuperarte después de ejercicios.
O a prevenir el catabolismo muscular.
Y mucho menos te va a ayudar a mejorar tu composición corporal.
(puede que ayude ligeramente a recuperarte en otros tipos de actividades físicas como entrenamientos de carreras de duración largas (de resistencia), pero es un tema a parte)
Es fácil sacar las cosas de contexto para darles un sentido totalmente distinto.
«La glutamina es un potente inhibidor del catabolismo muscular y ayuda a la reparación de tejidos e̶n̶ ̶p̶a̶c̶i̶e̶n̶t̶e̶s̶ ̶c̶o̶n̶ ̶c̶a̶n̶c̶e̶r̶
Ves que fácil es?
No es muy difícil sacar las cosas de un contexto.
No es la primera vez que se sacan las cosas de un mundo distinto:
«Medicina» – personas gravemente enfermas – sin capacidad de alimentarse correctamente.
y se tratan de utilizar en otro lugar:
«Fitness» – personas saludables – con una dieta alta en proteínas.
La industria de suplementos es experta en esto.
No están mintiendo.
Si dicen que «previene el catabolismo muscular», es cierto.
Si dicen que es «muy importante para el metabolismo de las proteínas», es cierto.
Simplemente las están sacando de contexto.
Del contexto de una persona no saludable a una saludable que realiza actividad fisica y tiene un tiene, por lo general, una dieta alta en proteínas.
Quien usa Que es importante.
Con el tiempo te darás cuenta de que en todo esto del «fitness»..
El contexto lo es todo.
Cual es la mejor dieta? Depende del contexto
Cual es la mejor rutina? Depende del contexto
Limite natural? Depende del contexto
«Cualquier cosa» Depende del contexto
La próxima vez que consideres suplementarte con ella , tienes que preguntarte a ti mismo.
Me debo de suplementar con glutamina?
«La usan en los pacientes graves»
– » Entonces debe de funcionar.» (lo primero que la mayoría va a pensar)
Tengo cáncer?
Tengo SIDA?
Tengo una dieta extremadamente deficiente en proteínas?
Tengo complicaciones intestinales graves?
O eres una persona saludable.
Tienes que entrar en contexto.
Pueden haber muchas cosas que suenen bien «en papel» pero no tienen ningún valor practico real.
La glutamina es uno de ellos.
(Por cierto, si te gustó este vídeo, fue asistido por este Cam Link Pro que puedes ver en Amazon aquí – es un link de afiliados)
Resumen:
La glutamina no funciona.
Referencias:
(1) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19756030
(2) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11834123
(3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11822473
